Cocina
por naturales.
A sentarse, a disfrutar de lo sencillo, de lo muy nuestro, a quedarse un rato más de la cuenta.
No recibimos:
acogemos.
Eso que ahora parece raro, antes era lo normal. Cuidar lo que aprendimos en casa: que la calidad no se negocia y que no hace falta complicar nada cuando el producto es bueno.
De Ruente
a Cabezón
de la Sal.
Nuestra historia empieza a principios de los años 90, en Ruente, con Nacho González —enamorado del buen producto— y Josefina, su mujer, trabajadora incansable, de las que sostienen todo sin hacer ruido.
Después llegó la pequeña abacería en Cabezón. Y hoy, Leticia lleva ese legado un paso más allá, sin perder la esencia.
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Noches de flamenco.
En recuerdo de Nacho González — y a esa querencia por el sur que siempre estuvo en la casa.
De nuestro amor por el sur y de esa conexión con lo que sentimos como muy nuestro, nacieron las noches de flamenco. Como muchas de las cosas buenas: sin plan y sin pensarlo demasiado.
El primero fue Nano de Jerez. Y lo que iba a ser una noche… se quedó. Desde entonces han venido más artistas, hasta nombres como Yerai Cortés.
Y cada vez pasa lo mismo: la música empieza, la mesa se alarga, y el resto… simplemente ocurre.
Reserva
una mesa.
No hace falta ocasión. A veces basta con unas sardinillas y un vino.
- Dirección
- Plaza Ángel de la Bodega, 4 · Cabezón de la Sal
- Teléfono
- +34 942 709 178
- Horario
- Mié — Dom · 13:30—16:00 / 20:30—23:00